Tag: 10 food confessions

Mensen die me goed kennen, weten dat eten en ik een interessante relatie hebben. Zo heb ik wel wat bijzondere gewoonten rondom het maken of wegkauwen van mijn eten. Toen ik bij mijn dagelijkse blogrondje hier en daar de "10 food confessions"-tag tegenkwam, vond ik het wel een leuk idee om die in te vullen. Benieuwd naar tien van mijn eetgewoontes?

#verleidmeniet #verleidmewel

Het Voedingscentrum was ineens trending topic op Twitter. Dingen zijn pas trending topic als er tig mensen tegelijkertijd over tweeten, dus er moest iets aan de hand zijn. Relgevoelig als ik ben, ging ik dat even checken. Het bleek een nieuwe actie te zijn: met de hashtag #verleidmeniet worden consumenten aangemoedigd om te laten zien met welke ongezonde verleidingen zij dagelijks geconfronteerd worden. Volgens het Voedingscentrum is het een bewustwordingsactie over hoe groot het ongezonde aanbod is.

Bron foto

Tja. Wat zal ik dáár nou eens over zeggen?

Recept: Hummus

Tijdens de Veganchallenge, afgelopen april, was één van mijn grootste ontdekkingen hummus. Ik heb het liefst hartige dingen op brood en vond het lastig dat ik mijn bakje kruidenkaas naar een ander universum moest verbannen. Maar daar was de reddende engel: hummus. Hummus is een spread voor op brood met als basis kikkererwten. Ook na mijn veganchallenge ben ik dit blijven eten (het blijft prima broodbeleg, zeker voor een flexanist!) en vandaag heb ik besloten dat ik het zelf maar eens moest gaan maken. Op internet zijn ongeveer zesduizend recepten voor hummus te vinden, allemaal deels hetzelfde en toch nét weer iets anders. Ik heb uiteindelijk een basisrecept gekozen en dat zelf een beetje aangepast.

Veganchallenge: week 3

In april doe ik de veganchallenge. Omdat een actie niet compleet is zonder erover geblogd te hebben, zal ik mijn ervaringen voor jullie bijhouden. Hieronder een overzicht van de derde week.


Ik weet niet zo goed wat ik hier moet typen. Niet dat het niet goed gaat, want het gaat prima. Ik weet gewoon even niet wat ik daar leuk en onderhoudend over kan/moet schrijven. Misschien een stukje tussenevaluatie? Dat is nooit een slecht plan bij projecten, en tenslotte is dit een project.

Veganchallenge: week 2

In april doe ik de veganchallenge. Omdat een actie niet compleet is zonder erover geblogd te hebben, zal ik mijn ervaringen voor jullie bijhouden. Hieronder een overzicht van de tweede week.

'Goedemorgen mevrouw, wilt u onze nieuwe koeken uitproberen?' Regel één van studentenleven: als ze je op het station proefpakketjes, eten of drinken aan willen smeren, pak je het aan en kijk je later wel wat het is. Ik ben weleens aangenaam verrast met miniblikjes ijsthee als het heel warm was of iets anders waarvan ik dacht 'Hee, tof!'. Dus ik nam het pakje koekjes aan en liep naar mijn trein. In de trein bestudeerde ik het label. Het waren koeken met melk erin. Die mocht ik dus niet hebben.

Veganchallenge: week 1

In april doe ik de veganchallenge. Omdat een actie niet compleet is zonder erover geblogd te hebben, zal ik mijn ervaringen voor jullie bijhouden. Hieronder een overzicht van de eerste week. 

Aan het begin van deze week mocht ik nog dierlijke producten. Daar heb ik dan ook even goed misbruik gebruik van gemaakt door yoghurt, een broodje met kaas en ei en een Magnum te eten. Dat ijsje was een symbolische afsluiter: de laatste dierlijke happen voor een heleboel dagen!

Veganchallenge: de voorbereiding

Op één van mijn favoriete twitteraccount zag ik iets dat 'vegan challenge' heette. Als ergens het woord 'challenge' in zit, heb je mijn interesse eigenlijk al gevangen. Ik houd namelijk erg van uitdagingen. Dus surfte ik naar de website www.veganchallenge.nl om te kijken waar we het nu precies over hadden.